La France a beaucoup de types de fromage, vin et des spécialités autour toutes les régions de France.
Vous allez où pour goûter le ratatouille ou les fameux cuisses de grenouille ? Vous ne vous inquiétez pas, je vous ai préparé La Tour de Gastronomie Française ! Alors, on va commencer par le nord de la France.
La spécialité culinaire du nord de la France : la région des Hauts de France
Nord Pas-de-Calais et Picardie sont la région près de Belgium, Holland et Allemagne. Le Royaume-Uni n’est pas très loin aussi donc son style de culinaire est fortement influencé par ce saveur de melting-pot. La saveur donc est sucré et salé, aussi bien sûr qu’ils font la cuisine dans le grand pot comme allemagnes ! Ses spécialités sont :
- Bières
- L’andouille de cambrai
- Hareng et pomme de terre
- Cresson
- Ail fumé d’Arleux
- Maroilles
- Moules marinières
Le grand-est : les spécialités de l’alsace, Champagne-ardennes et Lorraine
La région du grand-est couvre les hauts de France et se rend jusqu’au Allemagne. Par conséquent, la gastronomie est influencée par la riche cuisine allemande et vous permet de rester debout toute la journée dans le climat continental plus froid. Ses spécialités sont :
- Lard
- Crème
- Chou rouge
- Champignon
- Charcuterie alsacienne
- Munster-géromé
- Vin blanc alsacienne
- Vin de moselle
- Bière
- Quiche lorraine
- Choucroute
La spécialité de Bourgogne – Franche – Comté
Bourgogne-Franche-Comté se situe entre les villes de Dijon (celui qui est connu par moutarde de Dijon) et Lyon, au sud de Paris. Les gens de Bourgogne aiment bien sa spécialité en épicé par le moutard et le lard. Ses spécialités sont :
- Fromage comté, mont d’or et morbier
- Pommes et champignon
- Vin jaune et kirsch
- Moutard
- Bacon
- La volaille de Bresse
- Jambon
- Race charolaise
- Escargot
Suivant au Channel : la spécialité de la région Normandie
La Normandie se situe au nord de Bretagne est la région de l’ait et pomme de terre. C’est l’une des régions qui peut offrir des spécialités allant des apéritifs au dessert, sans oublier le cidre ! Ses spécialités vont vous tourner la tête :
- Sole meunière
- Blanquette de veau
- Pot au feu
- Tartes aux pommes
